厨师 【已停招】
7000-9000元/月
包住医保社保节日福利其他补贴住房公积金
职位描述
1、在场长的领导下，负责场区员工的运营工作 2、负责厨房的组织领导与业务管理工作 3、负责厨房的人员调配与协调工作 4、负责厨房卫生，抓好食品卫生和个人卫生，督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收 5、定期主动询问员工意见，若有问题及时整改，提升餐饮服务水平；在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一到两个菜式 6、保证每顿饭菜质量：色、香、味俱全，满足大众口味 7、保持餐厅的清洁，不能出现腐烂变质的食物，定期对厨师等体检情况的检查，保证健康饮食 8、加强防火防盗等工作，加强水电管理和食物鉴别，防止食物中毒 9、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 10、材料申报以及购买，安全操作厨房器具
工作地点
邢台市宁晋县宁晋县四芝兰镇赵家庄村
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